12/9/2015 Dahl - opskrift på den lækreste indisk ret med raitadressing

Virkelig lækker indisk dahl med raita

Kategori: Aftensmad · Indisk · Nem Hverdagsmad · Opskrifter · Suppe · Vegetar

http://www.valdemarsro.dk/virkelig-laekker-indisk-dahl-med-raita/ 1/2

Dahl med raita– 4 personer

4 hvidløgsfed, finthakket

2 spsk frisk ingefær, fintrevet

2 spsk olivenolie

3 tsk karry

1 spsk stødt spidskommen

1/2 spsk stødt koriander

1⁄2 tsk kardemomme

1⁄2 tsk chiliflager

5­6 dl grøntsagsboullion

200 g røde linser

2 dåse flåede, hakkede tomater

Raita:

2 dl yoghurt naturel

1⁄2 groftrevet agurk

1⁄2 tsk spidskommen

salt og peber

12/9/2015 Dahl - opskrift på den lækreste indisk ret med raitadressing

Close cookie popup Vi bruger cookies til at gøre indhold og annoncer mere personlig, til at vise funktioner fra de sociale medier og sociale til at medier analysere og med trafik. vores Oplysninger analysepartnere.Få om brug af flere dette oplysninger

website, deles med partnere ift for annoncering,

http://www.valdemarsro.dk/virkelig-laekker-indisk-dahl-med-raita/ 2/2

Tilbehør og toppings: Frisk koriander og brød, evt naanbrød

Varm olien i en stor gryde ved middel varme og tilsæt hvidløg og ingefær, rør rundt i 1 minut, hvorefter karry, spidskommen, kardemomme, koriander, og chiliflager tilsættes, svits krydderierne af i et minutstid under omrøring.

Skyl linserne i en sigte og kom dem i gryden sammen med grøntsagsboullion og hakkede tomater. Lad det simre under låg i 45 minutter. Rør jævnligt i gryden og tilsæt evt. lidt vand, hvis den bliver for fast. Smag til med salt og server i dybe skåle med masser af koriander på toppen, kølig agurkedressing, samt godt hjemmebagt naanbrød

135

Next Chapter: New Chapter